Főoldal Sztárok/Gasztro Politika/Gazdaság Rendőrség Felnőtt Közlekedés Feliratkozás Olvasóink küldték
Recept: Brutálisan finom, ne féljetek nekiállni, ha elkészül a siker garantált!
Brutálisan finom, ne féljetek nekiállni, ha elkészül a siker garantált!

Marlenka

Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:

Karamell:

1 l zsíros (legalább 3,5 %-os vagy házi) tej
30 dkg kristálycukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 üveg vaníliaaroma

Krém:

2 cs vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg margarin
15 dkg darált dió
az előzőleg elkészített karamell (kb 50 dkg)

Tészta:

45 dkg liszt
15 dkg porcukor
3 ek méz
10 dkg margarin
2 tojás
1 púpos ek szódabikarbóna
1/2 ek 20 %-os ecet

Elkészítése:

Karamell:

Nagylángon állandó kevergetés mellett forraljuk fel a tej, cukor, szódabikarbóna és vaníliaaroma keverékét, majd vegyük kisebb lángra és kb két óra alatt szép lassan főzzük sűrűre.

Főzés közben 10 percenként kézi habverővel keverjük alaposan át, majd főzzük kellően sűrűre (ha szükséges akkor lángelosztót is tegyünk alá, hogy szép lassan forrjon és sűrűsödjön be).

Amikor elkészült teljesen hűtsük ki mielőtt a krémhez kevernénk (érdemes előző nap megfőzni a karamellt, mert akkor lesz ideje kellően kihűlni és besűrűsödni).

Tészta:

Egy tálba tegyük bele a margarint, a mézet, a porcukrot és a kissé felvert egész tojásokat, majd vízgőz fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. Amikor teljesen folyós, akkor vegyük le a tűzről és hűtsük éppen csak langyosra.

A szódabikarbónát keverjük össze az ecettel és pezsegtessük ki, majd keverjük a langyosra hűlt masszához. Ezután adjuk hozzá a lisztet, majd lisztezett felületen gyúrjuk össze a tésztát (ha túl lágy lenne akkor még egy kevés lisztet adjunk hozzá).

Az összegyúrt tésztát osszuk el hat egyenlő részre, majd formázzunk gombócokat. Ezután egyesével enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki, majd helyezzük a tepsi hátoldalára (én egyszerre két papíron nyújtom ki és két tepsire helyezem rá, majd egymásután felváltva sütöm készre a lapokat)

Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes (180 fokos) hőmérsékleten 7-8 perc alatt süssük meg a tésztalapokat (úgy süssük meg a lapokat, mint a mézes krémeshez).

A sütőből kivéve, várjunk pár percet, majd egy spatulával alányúlva, lazítsuk fel a papírról a tésztát. Végül pedig óvatosan húzzuk át egy tálcára, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Mindegyik lappal így járunk el.

Krém:

A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd keverjük hozzá a maradék meleg tejhez. Ezután állandó kevergetés mellett, főzzük pár perc alatt sűrűre. Végül hűtsük ki teljesen mielőtt a krémhez kevernénk.

A margarinhoz adjunk hozzá 2-3 kanál teljesen kihűlt pudingot, majd robotgéppel kezdjük el kikeverni. A mikor már kezd krémes állagú lenni, apránként adjuk hozzá a maradék pudingot is. Addig keverjük, még jó krémes nem lesz.

Amikor már kellően krémes a massza, apránként keverjük hozzá a teljesen kihűlt karamellt. Ezután kanalanként adjuk hozzá a darált diót, majd keverjük jó habosra (én a diót először a sütőben kicsit megpörköltem, majd kihűtöttem és úgy daráltam le. Így sokkal finomabb ízt kaptam).

Összeállítás:

Egy teljesen kihűlt tésztalapot helyezzünk bele a tepsibe, majd ezután egyenletesen kenjük rá a krémet, majd fedjük be a következő lappal (ekkor óvatosan a tenyerünkkel nyomkodjuk le egy kicsit a ráhelyezett lapot). A maradék tésztalapokkal és a krémmel szintén így járjunk el.

A sütemény tetejére utoljára ráhelyezett lapot csak vékonyan kenjük meg a krémmel, majd szórjuk meg ízlés szerint darált dióval.

Ezután hagyjuk egy napig állni, hogy a tésztalapok megpuhuljanak és az ízek kellően összeérjenek.

Tálalás előtt, éles késsel ízlés szerint szeleteljük fel.

Forrás: ReceptNeked
Párizsig kisvasutazott Orbán Viktor!
Hasba szúrtak egy fiatalt Józsefvárosban!
Egyedi felirat díszeleg Balázs Klári autójának rendszámán! Így bárhol felismerik!
Durva videó: Ezért ne tedd fel soha a lábad a műszerfalra az anyósülésen!
Recept: Mutatunk egy ötcsillagos sós süti receptet!
Eltűnt a kutyus, aki kigyógyította gazdiját a drogfüggőségéből!
Eltűnt villanyszerelők: Nyoma veszett a szomszédnőnek is!
Megrázó részletek derültek ki a soroksári gyilkosságról!
Recept: Snickers szelet, legalább annyira finom, mint a csokoládé!
Heller Ágnes: Orbán zsarnok, a magyarok pedig nem keresztények!
Brutális szám: Gyerekek ezreit molesztálták a katolikus papok!
Friss hírek Michael Schumacherről: Hatalmas lépésre szánta el magát a család!
Genovai hídomlás: Mindössze pár méteren múlt a kamionos élete!
Recept: Frissítő, citromos tiramisu 15 perc alatt
Könyörgő cetlit hagyott a köztereseknek a BMW-s! + Fotó!
Pánik Ferihegyen: Vészhelyzet miatt lezárták a 2B terminált!
2 éves gyermeke szeme láttára verték és erőszakolták meg, mégis meg akarta menteni a támadója életét!
Recept: A tökéletes túrógombóc titka, így lesz minden alakalommal habkönnyű és isteni!
Így hazudott Orbán Viktor! + Videó!
Százmilliókat követel Cicciolina!
Genovai hídomlás: Már rég le kellett volna bontani a hidat!
Megrázó részletek: Az asztal alá bújva égett halálra a 4 éves Petike!
Recept: Tökéletes menü, de annyira egyszerű, hogy egy sima főzelék mellé is elkészítheted!
Kontár: A régi BMW-ből csinálta meg magának az újabbat! + Fotók!
Rossz hírt kapnak a dohányosok!
Négymilliárd forintos gázszámlát kapott Ferenc!
Recept: Nyűgözd le a családot valami különlegessel! Alig 30 perc alatt!
A nagy fideszes határvédelem: Van, hogy penészes ételt kapnak határon szolgálatot teljesítő rendőrök! Fotók!
Egy asztallábbal verte halálra 11 éves unokahúgát!
Tragédia: egy gyerek holttestét találták meg a Pest megyei házban! + Fotók!
Egy Lamborghinit és egy Ferrarit hagyott unokájára az elhunyt nagyi! + Fotók!
Recept: Kókuszos álom alig 10 perc munkával!
Mark Hamill borzalmas tanácsot adott Arnold Schwarzeneggernek!
Megdöbbenve olvasták a gyászoló lányok elhunyt szüleik szerelmeslevelét!
Visszatér a képernyőre Horváth Éva: ebben a műsorban lesz látható!
Recept: Meglepnél valakit egy finom vacsival? Ezt főzd meg neki! Imádni fogja!
Hatalmas pofonra készülhet több százezer magyar!
Beverték az utolsó szeget a dízelek koporsójába!
18+ Csak erős idegzetűeknek: Vérfürdőt rendeztek a dunaszerdahelyi bárban! + Videó!
Recept: 30 perces kókuszos álom!
Demcsák Zsuzsa a Szigeten csókolózott egy férfival! + Fotó!

thepost.hu

aki lemarad, az kimarad
Megkéselte nagymamáját a nagyváradi lány, mert nem engedte ki játszani!
Brad Pitt visszaszólt Jolie-nak: már milliókat adott neki!
Recept: Így lesz tökéletes a rántott sajtod! Így nem folyik ki!
Hatalmas csattanás és segélykiáltások: Kiesett a balatonfűzfői bobpálya kocsijából egy férfi!
Holttestet találtak a Balatonban!
Sokkoló videó: Lelökte a lányt a hídról az úgynevezett barát!
Recept: Tuti süti, dugig gyümölccsel!
Videójátékot csináltak Mészáros Lőrincből! Itt és most te is kipróbálhatod!
Hétvégén jön a hidegfront!
Alekosz túl van az első meleg randiján!
Recept: Bögrés, őszibarackos, kefires süti: ezt mindig szétkapkodják!
Megrázó képek: halálos karambol Szarvasnál! (18+)
Soroksári gyilkosság: nem egyezik a DNS!
Agyonlőtte 5 éves kislányát, a másik gyermeke élet-halál között lebeg!
Recept: A nyár egyik kedvence!
Most épp erre megy el a magyarok pénze: Újabb luxusgép Orbánnak!
Horror: Elment horgászni, majd múmiává vált!
Angelina Jolie szerint túl kevés gyerektartást fizet Brad Pitt!
Összevesztek és leszúrta ismerősét egy szegedi férfi kedden délután!
Recept: Szerintem a legjobb fahéjas péksüti, amit valaha sütöttem!
Rendszám nélküli BMW vesztegel a Dombóvári úton!
Őrizetbe vették a szomszédait Placido Domingóval terrorizáló párkányi nőt! + Videó!
Újra műteni kell Székhelyi Józsefet!
Recept: Ilyen madártejet még tuti nem ettél! Ezt sasold meg!
Leírta naivan a véleményét Mészáros sportmárkájáról, kirúgták!
Nyil­vá­no­san ­aláz­ták meg az anyát és autista kisfiát az étteremben!
Recept: Egyszerű és nagyon szereti a család!
Nagy változás jön a Facebookon, de ezt Ön is szívesen látja majd!
Durva karambol: Három kamion ütközött össze az M5-ös autópályán Táborfalva közelében! + Fotók!
Shane Tusup nem megy el a saját válóperére!
Itt a nagy bejelentés: Kiss Ramóna gyermeket vár!
Recept: Pihe-puha töltött fánk egy csepp olaj nélkül!
Pénzért toboroz iskolásokat szurkolónak a felcsúti focicsapat!
Döbbenet: fiatal lányokat erőszakoltak meg Borsodban!

thepost.hu

aki lemarad, az kimarad

THE POST.HU
KATEGÓRIÁK
SZTÁROK / GASZTRO
POLITIKA
RENDŐRSÉGI HÍREK
FELNŐTT HÍREK
AUTÓ HÍREK
KÖZÖSSÉG
FACEBOOK
TWITTER
GOOGLE +
YOUTUBE
INSTAGRAM
Amit látsz, az a hír,
amit tudsz, az a háttér,
amit érzel, az a vélemény.